冷库设计的保温层的厚度是与冷库自身的表里温差成正比的，依据库内温度的设定请求，保温层厚度能到达规划目标的，冷库的绝热性能则好，外界经过其围护结构进入冷库内的热负荷就小，且能源消耗和制冷机的作业系数低；反之，冷库内设定温度较低的库体绝热性能将大幅度降低，由此导致制冷负荷和能源消耗的添加、制冷机作业系数，加剧了制冷机自身的机械磨耗及单位重量的冷藏费用开支的添加。以笔者经历，如果把保温层厚度相应添加25%，使围护结构的暖流密度由10(kcal/m2·h)降至8.5(kcal/m2·h)，则外围护传入热量将削减17-18%，由此可见，厂家在生产装配式冷库装备保温预制板时，应考虑到冷库设计的表里温差对保温层厚度的请求，依据不一样的库温请求装备不一样厚度的保温预制板，以满意制冷技术请求。
小型冷库设计选用冷库保鲜技能，70平米海鲜冷库，操控好冷库中的温度是要害。作为短期储藏的净菜商品，通常冷库内的温度应操控在2~4℃即可，关于易受寒害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或许采纳加盖棉被等保温措施，避免蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为确保制品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。
为了确保蔬菜的新鲜度，削减失水萎蔫，储藏加工期间湿度通常操控在80%~95%。并且在寄存过程中，依据贮物量及库间温度情况，留意随时通风换气。香菇、洋葱、生姜等外表含水量较大种类，入库前有必要恰当暴晒，削减其覆着在蔬菜外表上的水分，延长储藏期。进库蔬菜应规整地摆放在货架上，或许打垛放在库中，避免码垛过高堆压对蔬菜形成机械损害或垛内发热，致使蔬菜质量降低。
一般建筑设施的建设都需要考虑当地的自然因素，其实一个建筑的建设成功与否，有很大一点就是自然因素没有考虑好，当然冷库安装也是这样，所以在安装冷库的时候要充分考虑自然的影响程度，这样才能更好的建设冷库。
先冷库地点的选择，要符合制冷工艺的要求、出库的方便，特别是冷却间、冻结间的布置一定要服从生产的流程，尽量给生产操作的流水作业创造方便条件，针对有异味或残次食品，可考虑设置专门库房分开布置。
